In Situ es un proyecto de ciudad, enmarcado en la transformación de uno de los principales jardines botánicos colombianos y creado para convertirse en patrimonio cultural, gastronómico y turístico de Medellín y del país. Aunque apunta a la rentabilidad del restaurante en beneficio de la sostenibilidad del Jardín, el propósito prioritario de In Situ es valorar las recetas y productos tradicionales de la gastronomía colombiana además de ofrecer platos reconocidos de la cocina del mundo. El nombre del restaurante evoca su esencia botánica, en él se crea un ambiente acogedor y contemporáneo, donde la presencia de la naturaleza y las delicias del menú, propician una experiencia memorable para sus comensales.

  • American Express
  • Catering
  • Cocina a la Minuta
  • Debito
  • Discapacitados
  • Eventos
  • Master Card
  • Mesas al Aire Libre
  • Parqueadero
  • Reservaciones
  • Visa
  • Zona de Fumadores
  • Zona verde

Dirección

Carrera 52 # 73 - 298, Jardín Botánico de Medellín

Teléfono

3208507 - 444 55 00 ext 138

Horario

Desayunos con previa reserva: de lunes a sábado de 7:00am a 10:00am y domingos de 10:00am a 12:00pm / Picnics: de lunes a domingo de 9:00am a 5:00pm / Almuerzos: de lunes a sábado de 12:00am a 3:00pm y domingo de 12:00am a 4:00pm / Cenas: de martes a sábado de 7:00pm a 10:00pm, se puede permanecer en el restaurante hasta las 11:00pm

SUGERENCIA DEL CHEF

Solomito de cerdo a la panela

Lomo fino de cerdo rebosado en panela, mostaza y zumo de naranja.

$28.100